El pasado viernes, 12 de mayo, dentro de las actividades del Proyecto cocina, los alumnos de 2º ESO pudieron disfrutar del taller “Alimentación consciente”, impartido por Sandra Antolín, enfermera y coach en Málaga. Con la pregunta “Si no cuidas tu cuerpo, ¿dónde vas a vivir?”, comenzó esta sesión sobre la alimentación consciente. Los alumnos realizaron dos actividades de mindfulness, un ejercicio de respiración y otro de atención plena mientras comían un arándano. Además, aprendieron cómo conceptos como deseo, autoestima, cuidado, respeto o emoción están directamente relacionados con una alimentación saludable, natural y consciente.
Simultáneamente, ese mismo día, se desarrolló el taller “La revolución de la cocina saludable: Desde el restaurante hasta nuestra casa”, impartido por Rafael Sánchez, este cocinero- informático o viceversa, consiguió en una hora concienciar a nuestro alumnado sobre la necesidad de cocinar saludable y preparar unas degustaciones que nos sorprendieron a tod@s, por la rapidez y la exquisitez de la elaboración.
Muchísimas gracias a los dos ponentes por su generosidad, al compartir con tod@s nosotr@s su conocimiento y su experiencia, en este campo de la alimentación, que tanto nos interesa a tod@s.
Enhorabuena a todo el alumnado participante y gracias por vuestra atención y colaboración.
Informan Elena Sánchez Rey y Pepa Cobos