Por primera vez en este centro se ha llevado con éxito la campaña de recogida de la aceituna. El alumnado de compensatoria de la asignatura de Lengua ha llevado a cabo esta labor, junto a su profesor José Carlos Soret, así como su posterior procesamiento.
El fruto proviene de los dos olivos de tipo gordal que se encuentran en el patio Este de este centro, y que fueron plantados por nuestro compañero Paco, el responsable de mantenimiento. En las labores del “verdeo” fue esencial la colaboración de Francisco, tal y como muestran las imágenes.
En el posterior procesamiento del fruto, tuvo gran relevancia el alumnado de segundo, quienes escogieron en función de tamaño y maduración, para, posteriormente, rallar unas y partir otras aceitunas. También fue importante la colaboración de las familias, que aportaron su particular recetario tradicional. El resultado fue, tras tres semanas, el envasado de las mismas y su disfrute en el hogar.
Informa: José Carlos Soret